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烧鸡公

标签: 夏季菜谱 
cansdy007 cansdy007 发表于2011-04-04 12:28

菜谱物语——烧鸡公

以前在中国上学的时候,学校里有一家小馋猫店,专门是做烧鸡公的,很好吃,几乎每个星期都会去吃一顿,来到美国以后,十分想念那里的烧鸡公,于是就自己琢磨了一阵,做了这个烧鸡公吃。
烧鸡公的做法
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食材明细

  • 半个
  • 洋葱 半个
  • 芹菜 4根
  • 青辣椒 一个
  • 香菜 一把
  • 豆芽菜 适量
  • 烧鸡公调料 半包
  • 腐乳 一块
  • 干辣椒 5根
  • 酱油 适量
  • 料酒 适量

菜谱精灵:不在电脑前也能看菜谱,免费下载>>制作步骤

  • 烧鸡公的做法第1步
    1.  鸡切块,放入锅中煮10分钟左右,把脏东西都煮出来。
  • 烧鸡公的做法第2步
    2.  酱油和料酒加入碗中,夹鸡块裹满料汁,放入盘子里。
  • 烧鸡公的做法第3步
    3.  一定要趁热夹起鸡块蘸料,这样的话鸡肉很容易吸收味道。
  • 烧鸡公的做法第4步
    4.  这是沾好料的鸡肉,剩余的料汁一同浇在鸡块上,腌一个小时左右。
  • 烧鸡公的做法第5步
    5.  起锅,加水,倒入鸡和烧鸡公调料或者火锅料,再放入辣椒干。
  • 烧鸡公的做法第6步
    6.  煮鸡的同时,把洋葱,芹菜,青椒,香菜洗净,切好。
  • 烧鸡公的做法第7步
    7.  黄豆芽洗净,放在水中浸泡。
  • 烧鸡公的做法第8步
    8.  20分钟以后,加入芹菜和黄豆芽。
  • 烧鸡公的做法第9步
    9.  10分钟后再加入洋葱和青辣椒。
  • 烧鸡公的做法第10步
    10.  继续煮10分钟,就可以关火,加入香菜,就可以拉~~

烧鸡公做法小贴士

第5步也可以先把底料炒香,加入鸡块继续炒,再加水煮

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热门食材

http://home.meishichina.com/recipe-20190.html
烧鸡公

cansdy007的原创菜谱,原料:鸡、烧鸡公调料、洋葱、芹菜、青辣椒、香菜、豆芽菜、腐乳、干辣椒、酱油、料酒。

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  • zhuluhezhu
    1#   回复 zhuluhezhu 2012-11-06 14:53
    昨天我还做了一道类似的,和我的做法不一样,来试试你的做法尝一尝。
  • 一苇逐晨
    2#   回复 一苇逐晨 2012-09-03 11:41
    我是在想   豆腐乳怎么没有派上用场
  • 3#   手机版 2012-04-11 01:41
    不行 下次我加你一个 你连付乳都没用 大家都没注意他的介绍
    来自: 手机版
  • cansdy007
    4#   回复 cansdy007 2012-01-09 14:09
    twiggy9577: 居然从中国带调料啊。。真强~  幸福的我,在本地就可以买到很多中国的调料了。包括烧鸡公调料。 不过包装上的介绍写的太简单了。连其他配菜都没有的。。豆芽。我没
    呵呵,看来你在大城市,我在一个小农村,什么都买不到
  • twiggy9577
    5#   回复 twiggy9577 2012-01-06 17:25
    居然从中国带调料啊。。真强~  幸福的我,在本地就可以买到很多中国的调料了。包括烧鸡公调料。 不过包装上的介绍写的太简单了。连其他配菜都没有的。。豆芽。我没买!! 晕了。
  • 6#   手机版 2011-12-31 12:22
    满好
    来自: 手机版
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