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香菇肉丝炒面

香菇肉丝炒面的做法

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“前一段时间车子被老公剐蹭到了，今天终于去了修理厂把车给送去喷漆。好在修理厂负责人把我给送回了家，回来时也已经11点半了，简单点做个炒面吧。”

食材明细

主料

五花肉 少许
胡萝卜 一小根
香菇 3朵

辅料

嫩葱 2根
姜 2片
盐适量
生抽适量
老抽少许
橄榄油 少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香菇肉丝炒面的做法步骤

1
香菇，胡萝卜切片。姜切丝，葱切小段，五花肉切丝。
2
面条煮到8分熟后，过凉水备用。
3
锅内放少许底油，热锅后放入肉丝，将肥肉煸出油后放葱白和姜丝。炒出香味后放入胡萝卜。
4
胡萝卜炒软后放入香菇，小火将香菇至变软。
5
下入煮好且过凉水的面条。
6
放入老抽上色，生抽调味。最后放少许盐和葱绿即可出锅。

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使用的厨具：炒锅

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