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#信任之美#椰香奶酪红薯饼的做法

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红薯是常见的粮食,一般的吃法都是蒸,煮稀饭等。在70后的记忆里,红薯是必不可少的,有人可能红薯都吃怕了。现在又提倡大家多吃薯类,粗粮,才能营养更全面均衡。今天用红薯做了一道小甜点,让红薯的吃法更多样化,更高大上。做法也很简单。

食材明细

  • 蒸熟的红薯 150克
  • 糯米粉 150克
  • 20克
  • 70克
  • 马苏里拉奶酪 适量
  • 椰蓉 适量

椰香奶酪红薯饼的做法步骤

  • #信任之美#椰香奶酪红薯饼的做法步骤:1
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    将熟红薯,糯米粉,糖和水活成面团,盖保鲜膜静置10分钟左右。
  • #信任之美#椰香奶酪红薯饼的做法步骤:2
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    取适量的面团,按扁,慢慢捏成圆形。
  • #信任之美#椰香奶酪红薯饼的做法步骤:3
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    放入适量解冻的马苏里拉奶酪。
  • #信任之美#椰香奶酪红薯饼的做法步骤:4
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    收口,搓圆,按扁。
  • #信任之美#椰香奶酪红薯饼的做法步骤:5
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    放入平底锅中,煎至两面金黄。
  • #信任之美#椰香奶酪红薯饼的做法步骤:6
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    出锅后,裹上一层椰蓉。

小窍门

喜欢甜口的可以增加10---20克糖。
包奶酪的时候也不要包太多,煎的时候会露馅的。
使用的厨具:平底锅

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