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韭菜炒豆芽

韭菜炒豆芽的做法

2张图片

“韭菜炒豆芽福建人都把这个菜裹着薄饼当春卷吃直接吃或者炸着吃都非常好吃真的是怎么都好吃啊”

食材明细

主料

姜两片
豆芽一斤半
肥肉适量
蒜 2瓣
韭菜一斤

辅料

味精半勺
盐两勺
鸡精一勺
料酒少量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

韭菜炒豆芽的做法步骤

1
锅烧干放肉炒出油
2
炒出油后放入姜丝和蒜翻炒
3
放入豆芽翻炒
4
放入韭菜根翻炒
5
放入韭菜叶翻炒
6
加入盐和料酒翻炒
7
出锅前放入味精和鸡精翻炒即可
8
成品图
9
很好吃要是有薄饼裹着吃更好吃

小窍门

猪肉买肥一点就不用放油要是不肥油不够的话可以自己随意添加适量的油

来自美食天下邱思林林的作品

使用的厨具：炒锅

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