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韭菜炒绿豆芽的做法

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春季,就喜欢吃芽类食品,也喜欢韭菜那特有的味道,韭菜炒绿豆芽非常简单,但要想做得好吃,还是要下功夫的。

食材明细

主料
辅料
调料

韭菜炒绿豆芽的做法步骤

  • 韭菜炒绿豆芽的做法步骤:1
    1
    原料:绿豆芽、韭菜、生抽。
  • 韭菜炒绿豆芽的做法步骤:2
    2
    韭菜洗净后切段,菜叶和茎分开放置。
  • 韭菜炒绿豆芽的做法步骤:3
    3
    锅中倒入油,油热后,下绿豆芽翻炒。
  • 韭菜炒绿豆芽的做法步骤:4
    4
    绿豆芽快塌秧时,加入生抽翻炒。
  • 韭菜炒绿豆芽的做法步骤:5
    5
    加入盐翻炒。
  • 韭菜炒绿豆芽的做法步骤:6
    6
    加入花椒粉翻炒。
  • 韭菜炒绿豆芽的做法步骤:7
    7
    倒入韭菜茎,继续翻炒。
  • 韭菜炒绿豆芽的做法步骤:8
    8
    韭菜茎6分熟时,加入韭菜叶,翻炒。
  • 韭菜炒绿豆芽的做法步骤:9
    9
    韭菜叶稍有变色,立即关火出锅。
  • 韭菜炒绿豆芽的做法步骤:10
    10
    美味的春季菜品,韭菜炒绿豆芽上桌。

小窍门

韭菜的叶子和茎要分开,它们的成熟时间不同。绿豆芽比较耐火,先炒绿豆芽。
来自 美食天下 冬季心情 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   春季食谱   午餐   晚餐  

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