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花香酸奶冰激凌的做法

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特别喜欢那种软软甜甜的冰激凌,接触美食后才知道,越是好吃的热量就越大,估计一根‘巧乐兹’顶上好几碗米饭呢。

今年夏天,经常买回大堆的西红柿和黄瓜,馋的时候就嚼嚼,可眼看着天气越来越热,这么下去早晚要吃腻的,要是自己做冰激凌还会用到奶油,热量也不少。

看到每天忙碌的酸奶机,眼睛一亮,何不来个酸奶新吃法,健康又凉快呢!

食材明细

  • 自制酸奶 适量
  • 蜂蜜 适量
  • 干玫瑰花 适量
  • 甜玉米粒(熟) 适量

花香酸奶冰激凌的做法步骤

  • 花香酸奶冰激凌的做法步骤:1
    1
    自制酸奶(一半量),蜂蜜,干玫瑰花,甜玉米粒(熟)。
  • 花香酸奶冰激凌的做法步骤:2
    2
    干玫瑰花去芯,花瓣掰散。
  • 花香酸奶冰激凌的做法步骤:3
    3
    酸奶加蜂蜜,搅拌均匀。
  • 花香酸奶冰激凌的做法步骤:4
    4
    加入玉米粒,搅拌均匀(剩少许装饰用)。
  • 花香酸奶冰激凌的做法步骤:5
    5
    加入花瓣(剩几瓣装饰用)。
  • 花香酸奶冰激凌的做法步骤:6
    6
    用勺子把花瓣按到酸奶中,等到酸奶完全冷却。
  • 花香酸奶冰激凌的做法步骤:7
    7
    放入冰箱冷冻两个小时(视酸奶量增减时间,不要全部冻硬)。
  • 花香酸奶冰激凌的做法步骤:8
    8
    取出用冰激凌勺子把酸奶挖松。
  • 花香酸奶冰激凌的做法步骤:9
    9
    挖成球状,盛到盘子中,装饰一下,ok。
  • 花香酸奶冰激凌的做法步骤:10
    10
    用一半酸奶还了巧克力球,撒上高乐高就行。

小窍门

1.把花瓣浸泡一会儿是为了让花的香气进到酸奶中,刚制好的酸奶是温热的,容易把花瓣泡开。



2.可以按照个人口味加佐料。

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