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美容健脾夏日甜品--姜汁炖奶的做法

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香甜可口,营养健康

食材明细

  • 牛奶 三杯
  • 蛋白 两个
  • 1/3杯或半杯
  • 少许
  • 姜汁 1茶匙
  • 白醋 二滴

美容健脾夏日甜品--姜汁炖奶的做法步骤

  • 美容健脾夏日甜品--姜汁炖奶的做法步骤:1
    1
    老姜擦出汁水,用咖啡滤纸或细纱布过滤掉粗粒可以用手拧一下姜汁水容易出来。
  • 美容健脾夏日甜品--姜汁炖奶的做法步骤:2
    2
    蛋白两个先拂匀,加入白醋二滴,再搅拌至蛋白有点泛白(不要搅太久),倒入一个大一点儿的容器待用。
  • 美容健脾夏日甜品--姜汁炖奶的做法步骤:3
    3
    鲜奶与糖煮至微热,此时加入盐搅匀,煮好的牛奶撞入蛋汁内。
  • 美容健脾夏日甜品--姜汁炖奶的做法步骤:4
    4
    用筛过滤去泡。 这样蒸出来的表面很平滑。
    将碗放入锅中蒸热(约两分钟,是为了防止炖奶黏在碗上)。
    将姜汁分别倒入碗内,我分成了三碗,把牛奶蛋汁倒进去。
  • 美容健脾夏日甜品--姜汁炖奶的做法步骤:5
    5
    用保鲜膜盖上,最好用碗或盖子以防止“倒汗”回滴在表面不平滑,大火蒸12-15分钟便成。然后拿出来,去掉保鲜膜晾凉免得水汽回流到表面,再盖上放冰箱冷藏。凉透以后就可以开吃了。

饮食健康

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