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菜谱

清炒萝卜丝

雪峰儿 发表于2012-10-26
清炒萝卜丝的做法

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萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
主料
  • 青萝卜 (半个)
调料
  • 干红辣椒 (1个)
  • (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 花生油 (适量)
厨具
  • 炒锅
  •  
    1
    萝卜洗净备用。
  •  
    2
    把萝卜切丝。
  •  
    3
    葱.红辣椒切丝。
  •  
    4
    锅里放入花生油。
  •  
    5
    油热后,放葱.红辣椒爆香,下入萝卜丝。
  •  
    6
    翻炒片刻,萝卜丝变软,加入盐.鸡精调味。
  •  
    7
    一盘清清爽爽的萝卜丝炒好了...
  •  
    8
    清脆爽口...

小窍门:

萝卜丝不要炒过了,炒时间长就不脆了,影响口感。
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