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金秋十月——家常螃蟹宴

小耿妈妈，创建于2011-10-7

　蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品，对身体有很好的滋补作用。秋风送爽，蟹肥菊香，眼下正是品尝螃蟹的最佳季节，这里将介绍蟹的各种吃法，每天吃螃蟹，天天不同样！

清蒸“蟹肉棒”

小耿妈妈

原料：螃蟹、猪肉糜、京葱、生姜、料酒、盐、鸡精、淀粉。
醉蟹

小耿妈妈

原料：螃蟹、花雕酒、酱油、盐、生姜、白糖、鸡精、醋、花椒、八角、香叶、桂皮。
蟹拌鸡腿菇

小耿妈妈

原料：螃蟹、鸡腿菇、香菜、料酒、醋、鸡精、盐、生姜、白糖、辣椒油。
盐焗蟹

小耿妈妈

原料：螃蟹、海盐。
蟹味饭卷

小耿妈妈

原料：螃蟹、米饭、紫菜、鸡蛋、白醋、白糖、盐、生姜、黄瓜。
锡纸烤蟹

小耿妈妈

原料：螃蟹、生姜、葱、料酒、盐、鸡精。
豆豉蟹肉烧粉丝

小耿妈妈

原料：螃蟹、粉丝、豆豉、生姜、料酒、盐、鸡精、白糖。
原汁原味——菌菇蟹汤

小耿妈妈

原料：螃蟹、鸡腿菇、平菇、金针菇、生姜、盐、料酒、高汤。
咖喱蟹

小耿妈妈

原料：螃蟹、油咖喱、洋葱、香菜、生姜、料酒、辣椒干、鸡精、水淀粉。
毛蟹炒年糕

小耿妈妈

原料：螃蟹、年糕、番茄酱、辣椒酱、料酒、生姜、白糖、盐。

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