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锡纸烤蟹

锡纸烤蟹的做法

3张图片

“螃蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生及水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。”

食材明细

主料

螃蟹 250克

辅料

生姜 1块
葱适量

配料

料酒 1大勺
盐适量
鸡精 1小勺

咸鲜口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

锡纸烤蟹的做法步骤

1
准备好的用料。
2
先把蟹外壳清洗干净，用淡盐水养半小时。
3
养好后再扒开脐部刷干净。
4
加入链接，盐，鸡精，姜片，葱段腌制半小时左右。
5
用锡纸包好。
6
最好重复几层。
7
烤箱里面230度，上下火，20分钟就可以了。
8
鲜香多汁的锡纸烤蟹就做好了。

来自美食天下小耿妈妈的作品

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