“醉”美的味道(第5页)_小美的菜单

美酒入菜已经屡见不鲜，酒不仅可以去腥，还可以增香，激发出食物的味道，搭配出更高境界的味道享受。看着这些用各种各样酒烹饪出的菜肴，小美也是醉了。

豆花肥肠

kiss战女

原料：猪肥肠、内酯豆腐、啤酒、面粉、葱、姜、泡椒、香葱、蒜。
浓浓酒香啤酒蛋

风铃子

原料：鸡蛋、啤酒、砂糖、盐、老抽、酱油。
秘制牛肉干

海蓝澜

原料：牛肉、葱、姜、花椒、大料、辣椒碎、孜然、糖、红酒、酱油、盐。
轰趴必备品——红酒冻

暗昼

原料：红酒、水、白砂糖、橘子、吉利丁。
金银满盆——酸甜凤梨咖喱鸡

胡小椒

原料：去骨鸡腿、胡萝卜、玉米、豌豆杂蔬丁、凤梨果肉、青、红辣椒、腰果、食用油、面包糠、咖喱粉、黑胡椒粉、甜辣酱、盐、淀粉、番茄沙司、橄榄油、红酒。
红酒蚝油小炒肉

西马栀子

原料：牛里脊肉、洋葱、红黄彩椒、红酒、蛋清、蚝油、糖、香油、盐、姜粉、黑胡椒、酱油、淀粉。
微波红酒鸡翅

西马栀子

原料：鸡翅、红酒、洋葱、蚝油、酱油、盐、蜂蜜、姜。
酒香回锅肉

西马栀子

原料：熟熏肉、尖椒、红酒、洋葱、郫县辣酱、姜丝、酱油、糖、盐。
红酒鸭胸

草月

原料：鸭胸肉、蒜瓣、红酒、盐、黑胡椒粉。
红酒肉酱意大利面

红豆厨房

原料：洋葱、里脊肉、西红柿、红酒、番茄酱、荷兰豆、大蒜瓣、意大利香草碎。