菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

鱼的花样吃法

花开成海，创建于2010-2-23

海鲜是一种酸性食品，最好和蔬菜、水果、豆类等碱性食品搭配食用，才能在人体中起到酸碱平衡的作用。

吃海鲜不要喝啤酒、海鲜不能和含维生素C高的水果一起吃———这些吃海鲜的禁忌，大部分人都已了解。

鲁菜中的经典之味——酱焖黄花鱼

梅依旧

原料：黄花鱼、葱、姜、料酒、面酱、糖、酱油、花生油、蚝油。
糖醋鱼块

爱吃de胖子

原料：草鱼肉、葱、姜、蒜、番茄酱、醋、糖、干淀粉、水、料酒、盐、面粉。
万事如意—如意鸳鸯鱼肉卷

浓咖啡淡心情

原料：鲤鱼、豆腐、胡萝卜、菠菜、鸡蛋、盐、鸡精、葱、姜末、料酒、鲍鱼汁、白胡椒粉。
年年有余----黄尾鲫藏珠

家有桐宝

原料：黄尾鱼、鹌鹑蛋、葱、姜、蒜、蒸鱼酱油、油。
年年有余——“千叟宴宫门献鱼”

大炒勺

原料：鳜鱼、上汤、鸡粉、盐、黄酒、白胡椒粉、镇江香醋、酱油、白糖、葱油、烹调油、枸杞、香菜叶。
菠萝鱼

芷菲

原料：草鱼肉、葱、姜、蒜末、青椒、料酒、精盐、淀粉、白糖、果珍、葱、姜、蒜粉。
清蒸草鱼

西马栀子

原料：草鱼、猪肉肉粒、香菇、葱姜、蒸鱼豉酱油、盐、白酒、泡椒。
红烧鲳鱼

梅依旧

原料：鲳鱼、郫县豆瓣酱、甜面酱、红米椒、青蒜、葱、姜、蒜末。
水煮鱼

酸辣土豆丝

原料：鲈鱼、干辣椒、青花椒、葱姜蒜、淀粉、莴笋、葱姜、蒜粉。
麻辣咸鱼干

江南偏北

原料：咸鱼干、油、干辣椒丝、葱姜蒜、花椒、大料、料酒、味精。

上一页 1 2 3 下一页