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天添美食精华日志集锦

奇海生态，创建于2010-8-24

汇集加入“美食家”14个月中的“天添美食”之精华日志497篇，是历经春夏秋冬摘取根茎叶五彩十色和山珍奇果芳草香叶、网罗河鲜海味珍禽家畜，迎合现代都市健康饮食理念，远离化学添加剂和不可代谢油脂品色素芳香剂等，采用低油温少油烟、中药辅助提味除醒均衡营养、结合各种烹饪技法创意的家常菜。（菜肴为上海普通家庭日常饮食口感和吃法）

【天添美食淡水鲈】32#——草菇茭白龙凤鲜

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主要食材：鲈鱼里脊肉。辅助食材：1、鸡胸肉；2、草菇；2、茭白；3、毛豆；4、香葱；5
【天添美食童子鸡】26#——麻辣五香干锅鸡

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主要食材：童子鸡。辅助食材：1、土豆；2、洋葱；3、青椒；4、香葱；5、老姜。
【天添美食日志】——清爽盛夏《清水油盐炒油菜》

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主要食材：油菜。调味品：1、食盐；2、鸡精；3、白砂糖；4、食油。菜式特点：
【天添美食童子鸡】25#利尿消肿保健汤——冬西瓜生菜鸡汤

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菜式特点： 1、利尿排毒避免尿毒、消除水肿降解腹水，补充蛋白钙质、蔬菜元素提
【天添美食四季豆】3#——六月鲜蒜蓉豇豆

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主要食材：豇豆。辅助食材：大蒜。调味品：1、六月鲜；2、食盐；3、食油。
【天添美食小虾兵】6#——清爽盛夏《清炒蟹黄软壳虾》

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菜式特点： 1、色泽亮丽、蟹黄味鲜香扑鼻，开胃驱寒、营养均衡； 2、软壳虾肉
【天添美食淡水鲈】31#利尿消肿保健汤——冬西瓜香芹鱼汤

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菜式特点：1、利尿排毒避免尿毒、消除水肿降解腹水，补充蛋白鱼钙质、蔬菜元素提高机体
【天添美食淡水鲈】30#——青芹熘烩龙凤鲜

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清爽盛夏《青芹熘烩龙凤鲜》菜式特点： 1、色泽清爽、鲜香扑鼻，荤素搭配、营
天添美食白丝鱼】9#——爱心双黄蛋蒸鱼

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爱心双黄蛋蒸鱼菜式特点： 1、菜式图形轮廓色彩过渡合理完美、葱姜蛋黄白丝鱼色
【天添美食日志】清爽盛夏——蚝油洋葱土豆丝

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蚝油洋葱土豆丝菜式特点：色泽亮丽、鲜香扑鼻，洋葱味浓、蚝油鲜美，口感丰

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