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天添美食精华日志集锦

奇海生态，创建于2010-8-24

汇集加入“美食家”14个月中的“天添美食”之精华日志497篇，是历经春夏秋冬摘取根茎叶五彩十色和山珍奇果芳草香叶、网罗河鲜海味珍禽家畜，迎合现代都市健康饮食理念，远离化学添加剂和不可代谢油脂品色素芳香剂等，采用低油温少油烟、中药辅助提味除醒均衡营养、结合各种烹饪技法创意的家常菜。（菜肴为上海普通家庭日常饮食口感和吃法）

【天添美食童子鸡】3#——麻辣干锅香酥鸡

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【天添美食童子鸡】3#——麻辣干锅香酥鸡主要食材：山东武夷山冰冻童子鸡一只
【天添美食小南瓜】1#——葱油焖南瓜

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【天添美食小南瓜】1#——葱油焖南瓜主要食材：南瓜。辅助食材：1、香葱。
【天添美食小虾兵】2#——葱姜盐水基围虾

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【天添美食小虾兵】2#——葱姜盐水基围虾主要食材：鲜活基围虾。辅助食材：1
【天添美食小虾兵】1#——六月鲜烤软壳虾

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【天添美食小虾兵】1#——六月鲜烤软壳虾（2012.06.24创意命名）主要食材：软壳基
【天添美食长江子鱼】4#——清蒸卸甲鸳鸯鱼

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【天添美食长江子鱼】4#——清蒸卸甲鸳鸯鱼（2012.06.24创意命名）主要食材：长
【天添美食扁嘴鸭】1#——鸿运百里香鸭腿

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【天添美食扁嘴鸭】1#——鸿运百里香鸭腿（2012.06.24创意命名）主要食材：鸭腿
【天添美食日志】——无氧香糟毛豆

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无氧香糟毛豆主要食材：毛豆。调味品：1、味精；2、白砂糖。菜式特点： 1、
【天添美食日志】——蒜蓉紫角叶

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蒜蓉紫角叶主要食材：紫角叶。辅助食材：1、蒜蓉。调味品：1、食盐；2、鸡精；
【天添美食日志】——鱼香鱼子茄子煲

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鱼香鱼子茄子煲主要食材：1、鱼子；2、茄子；3、葱花；4、姜末；5、蒜米；6、红辣
【天添美食日志】——剁椒香油焖茄子

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剁椒香油焖茄子主要食材：茄子。调味品：1、剁椒；2、花椒油；3、食盐；4、六月

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