绿色天使
原料:鸡蛋、菠菜、面粉、小葱、盐。
‘此类饼的做法是先混合蔬菜与面粉,再加水。 加菠菜是创意,加葱花是技巧。
原料:面粉、葱、水、植物油、盐。
‘面一烫就成胶了,所以烫的时候不要用开水,80度的就可以,或者烫3最多4不烫7最少6。
小惠子
原料:特精粉、水、白砂糖、酵母、泡打粉、蜜枣、芝麻。
‘大枣馒头诱人,楼主创意,改为大枣饼了—油 蛋 糖都可以加点。
浓咖啡淡心情
原料:面粉、紫菜、温水、盐、葱花、花椒粉、植物油、熟芝麻。
‘此配方并不一定好吃,但楼主这种一卷一拧的方法很值得学习—可以直卷,又可以转圈卷—适合批量制做。
@那时花开@
原料:藕、糯米粉、姜、葱、糯米粉、黑芝麻、盐。
‘楼主的加糯米粉我不太喜欢,我倒因其与土豆的相似想到了藕饼—不行打成丝后再切成末。
原料:西红柿、鸡蛋、面粉、小葱、盐、糖。
红豆厨房
原料:面粉、韭菜、豆腐、虾皮、葱花、盐、糖、胡椒粉、花椒粉、香油、鸡精。
‘f放鸡蛋我会调馅,放豆腐还不会呢。让我自己调的话要确定韭菜与蛋的比例,推出韭菜豆腐的比例,然后韭菜虾皮调味;豆腐调味,将其二者拌匀即可。 豆腐调味我心里没数,而且我不会尝味。
大炒勺
原料:高筋面粉、盐、鸡蛋、牛奶、清水、牛肉末、鲜番茄、番茄酱、洋葱碎、大蒜碎、意面香料、盐、白糖、胡椒粉、红葡萄酒、橄榄油。
‘此款饼不是一般的饼,是一款外国饼;不是一般人中的,是大炒勺做的。其做法简单,单要记住其酱的做法—另外,从此菜单中我又学会了油酥的几种做法—一 我的做法;二 油面一起锅内熬;三 先把面炒焦黄,再加油。
甜牙敏
原料:普通面粉、水、小葱、盐、花椒粉、白芝麻、花生油。
‘折的方法做的葱油饼与卷的有什么区别—此做法我不会——葱油 葱 油酥比例我不知道。
爱吃de胖子
原料:死面饼、芸豆、五花肉、葱、姜、酱油、味极鲜、盐、水、花生油。
‘这道菜告诉你如何处理吃剩下的饼。