七彩糖果
原料:鸡蛋、面粉、土豆、胡萝卜、青椒、葱、油、盐、花椒粉、味精。
小猪厨娘
原料:面粉、葱末、水、盐、鸡精。
‘看到了这个,就好像闻到了浓浓的葱香,想到了奶奶太阳般无私的关怀。
橙枫叶
原料:土豆、青萝卜、面粉、葱花、水、花生油、白糖、食盐、鸡精。
爱跳舞的老太
原料:文蛤、鸡蛋、面粉、葱、盐、油、胡椒粉、料酒。
‘我对万福超说:“对于喜欢美食的人来说,不去真是错过机会。” “对,”万福超说,“不去真是错过机会。” 美食节上做的海蛎子饼特棒。
绿薏
原料:泡菜、火腿、干面粉。
‘我也要像楼主那样,买韩国泡菜尝试一下。
提啦米酥
原料:紫薯、面粉、食用油。
‘小火慢煎,我学的时候老师好像是盖电饼铛小火煎的—专门配北京烤鸭,这款饼做法与其类似,是紫薯的创意—吃了不烧辣。
绿色天使
原料:面粉、白菜、鸡蛋、葱姜、生抽、蚝油、鸡精、胡椒粉、醋。
诗心
原料:鸡蛋、香葱、盐、胡椒粉。
‘楼主的这道菜让我把永和蛋饼、小油饼、千层饼、油温联系起来了—油温的高低、面硬度的变化会做出什么不同的花样来?
老杨的厨房
原料:面粉、杂粮面、香葱、食用油、盐、胡椒粉、鸡精、芝麻。
‘单卷一头盘最简单,但是要求擀的最薄—一角硬币的厚度,宽度稍宽,卷的直径厚一点,否则煎或烙时容易散(相反的做法,卷的直径薄一点儿,盘的大又点儿,也正是手抓饼的做法。) 单卷两头盘可以稍厚,但宽度要稍窄, 双卷一头盘的特点是适合小打小闹,长度不能太长了,否则容易散不成形。 两头盘适合做酥脆的千层饼。
肉肉姐姐
原料:面粉 、盐、油、芝麻。
‘烧饼特别好吃,可是怎么做呢?每当我看到永和的烧饼我就这样想,今天看了楼主的菜谱我终于明白了,就是我学的酥皮椒盐火烧,做法一样,只是不是发面。