Twk的中西私房集(第11页)_睡觉绵羊的菜单

长在武汉，是个不折不扣的吃货。现在与大T还有小猫小k生活在波恩。
下厨是最大的兴趣，面包、蛋糕、西餐为主，偶做中餐，但其实很多时候中西合璧，一道菜里融合多国文化。
分享给和我一样热爱生活的厨子们。

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大T的生日早餐：培根鸡蛋杯

睡觉绵羊

原料：吐司、培根、鸡蛋、盐、胡椒。
合适冷天吃的甘蓝土豆咖喱

睡觉绵羊

原料：小甘蓝、土豆、新鲜棕蘑菇、姜、葱白、蒜、洋葱、椰奶、蔬菜汤、青柠、石榴、香菜、盐、胡椒、咖喱粉。
西式的番茄牛腿煲

睡觉绵羊

原料：牛腿肉、洋葱、胡萝卜、芹菜、葱白、蒜、番茄罐头、番茄沙司、香叶、欧芹叶、柠檬皮、辣椒、红酒、牛肉高汤。
鹰嘴豆菠菜包

睡觉绵羊

原料：干鹰嘴豆、菠菜、千层酥皮、大蒜、洋葱、红甜椒、小米椒、芜荽粒、蛋液。
红酒烧牛腩百叶结

睡觉绵羊

原料：牛腩、百叶结、洋葱、蒜、胡萝卜、辣椒、红酒、牛肉高汤。
忙里偷闲做午餐 – 满载芹菜香干的小船面（Conchiglie）

睡觉绵羊

原料：大贝壳面、芹菜、香干、蒜、洋葱、辣椒。
香辣"肉松"

睡觉绵羊

原料：猪里脊、姜、葱白、八角、油、料酒、酱油、甜椒粉、卡宴胡椒、五香粉、盐、糖。
卡仕达小面包如何自制卡仕达奶油馅 (葡萄干天然酵母）

睡觉绵羊

原料：高筋面粉、糖、干酵母、盐、温水、蛋、黄油、蜂蜜、葡萄干天然酵母、牛奶、香草豆荚、蛋黄、糖、玉米面粉、黄油。
20分钟快手午餐 - 肉末Gnocchi

睡觉绵羊

原料：肉末、番茄沙司、Gnocchi、大蒜、葱、墨角兰。
武汉小吃 – 糯米鸡

睡觉绵羊

原料：糯米、卤牛肉、香干、香菇、木耳、葱、姜、蒜、猪油、料酒、生抽、老抽、盐、面粉、水。