Twk的中西私房集(第7页)_睡觉绵羊的菜单

长在武汉，是个不折不扣的吃货。现在与大T还有小猫小k生活在波恩。
下厨是最大的兴趣，面包、蛋糕、西餐为主，偶做中餐，但其实很多时候中西合璧，一道菜里融合多国文化。
分享给和我一样热爱生活的厨子们。

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用Schoko-Bananen-Crêpe-Tee做贝果（Bagel）

睡觉绵羊

原料：Schoko-Bananen-、90度水、干酵母、高筋面粉、糖、水、盐。
天然发酵的全麦混麦面包

睡觉绵羊

原料：天然面肥、小麦全麦面粉、坚果、水、盐。
鲜美的贻贝大虾意面（Maccaroni） - 附啤酒贻贝

睡觉绵羊

原料：新鲜贻贝、意面、小番茄、嫩芹菜芯、蒜、洋葱、虎背虾、罗勒叶、迷迭香、香菜、辣椒碎、白葡萄酒、香葱、葱白、葱绿、芹菜、胡萝卜、黑啤酒、蔬菜汤、欧芹叶干。
Pesto alla Genovese – 意大利人的青酱面

睡觉绵羊

原料：Pesto alla geno、Parmesan帕玛干酪、Pecorino干酪、意面、大蒜、新鲜罗勒叶、橄榄油、新鲜白蘑菇。
液种肉松料理面包

睡觉绵羊

原料：高筋面粉、肉松、葱花、奶酪、玉米、香料美乃滋、蛋液、糖、干酵母、盐、水、蛋、软黄油。
晏鼠蛋糕 - 香蕉奶油巧克力蛋糕

睡觉绵羊

原料：鸡蛋、软黄油、面粉、泡打粉、可可粉、榛子碎、巧克力碎、香蕉、柠檬汁、奶油凝固粉、奶油、香草糖、糖、香草糖。
宫保鸡丁

睡觉绵羊

原料：鸡胸脯、黄瓜、花生米、洋葱、蒜、辣椒、花椒、生抽、料酒、醋、高汤、盐、糖、淀粉、油。
垂涎不止的香烧鸡腿煲

睡觉绵羊

原料：鸡腿、洋葱、芹菜、红甜椒、绿甜椒、新鲜白蘑菇、肉汤、米。
斑马蛋糕

睡觉绵羊

原料：面粉、泡打粉、温水、蛋白、蛋黄、橙汁、糖、香草糖、食用油、可可粉、糖粉。
外国人的南瓜粥 – 美味Risotto

睡觉绵羊

原料：大蒜、洋葱、南瓜、Risotto米、蔬菜汤、黄油、香叶、白葡萄酒、干酪末、盐、胡椒、欧芹叶、南瓜子油。