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香辣卤菜

liguohui，创建于2011-11-6

卤菜的做法

凉拌金针菇

yujianping89

原料：金针菇、香菜、青红椒、蒜、花椒油、麻油、盐、鸡精、辣椒酱、五香粉。

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凉拌皮蛋

lillian831010

原料：皮蛋、姜、葱、胡萝卜、蚝油、生抽、老抽、醋、姜蒜汁。

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凉拌辣椒藕

双鱼座米屑儿

原料：莲藕、葱花、自制油辣椒、辣椒油、花椒粉、老抽、盐、鸡精、香油。

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凉拌海带丝

籣草児

原料：新鲜海带、青红椒、熟白芝麻、姜、蒜、葱、香醋、胡椒、香油、辣椒油。

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拌茄子

88年的小厨娘

原料：茄子、榨菜、虾皮、姜蒜末、青椒、指天椒。

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凉拌海带丝（附干海带泡发过程）

海蓝澜

原料：干海带、胡萝卜丝、尖椒丝、香菜末、蒜泥、花椒油、香油、盐、糖、醋。

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【夏季小凉菜】银杏拌芹菜

芷菲

原料：银杏、芹菜、胡萝卜、精盐、鸡精、橄榄油。

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爽口凉菜——凉拌豆腐皮

老杨的厨房

原料：豆皮、黄瓜、胡萝卜蒜、香菜、姜、盐、香醋、生抽、香辣油、鸡精。

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凉拌黑木耳

薄灰

原料：黑木耳、红黄彩椒、蒜、葱、生抽、醋、盐、糖、麻油。

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翡翠金银双脆

籣草児

原料：绿豆、金针菇、苦瓜、红椒、青椒、洋葱、姜、蒜。

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