风味类_余氏凉皮世家的菜单

生活的味道---朝鲜冷面

kiss战女

原料：玉米面、冰镇牛肉汤、酱牛肉、煮蛋、梨、黄瓜、辣白菜、冰镇矿泉水、冰块、小番茄、熟芝麻、盐、白糖、白醋、雪碧、酱油。
自制豆腐花

心曲之旅

原料：黄豆、猪肉、胡萝卜、蒜苗。
椒盐手抓饼

漂亮马婆

原料：面粉、沸水、温水、盐、胡椒粉、白芝麻、花生油。
【满堂红猪血火锅】--- 解毒清肠、补血美容的专锅

诗心

原料：猪血、嫩豆腐、西红柿、青椒、红椒、青蒜、香菜、红葱头、香葱、生姜、蒜瓣、花椒、干红椒。
【凉拌秘笈】之万能香辣油

老杨的厨房

原料：干红辣椒、花椒、八角、孜然、食用油、盐、芝麻。
老醋牛肉

大吃包

原料：牛腱子、白酒、卤水老汤、清水、干红辣椒、香叶、小米辣、老醋、香菜、黄瓜、黑木耳、蒜末、白砂糖、味精、香油麻油、盐、生抽。
从民间走进宫----豌豆黄

kiss战女

原料：豌豆、清水、白糖。
把子肉

海洋moon

原料：五花肉、金针菜、小素鸡、鹌鹑蛋、绞肉、白干、海带花、小面筋包、菜心、老抽、排骨酱、糖、葱、桂皮、八角、香叶、干辣椒、盐、鸡精、姜。
北京风味儿“杂粮饸饹面”

大炒勺

原料：小麦面粉、荞麦面粉、莜麦面粉、盐、清水、黄瓜丝、小萝卜丝、豆芽菜、扁豆丝、芹菜丝、大蒜瓣、芝麻酱、三合油、花椒辣椒混合油。
新疆大盘鸡

圈住美丽

原料：鸡肉、土豆、胡萝卜、青椒、洋葱、啤酒、宽面、葱、姜、蒜、盐、冰糖、生抽、老抽、淀粉、郫县豆瓣酱、黑胡椒碎、干辣椒、花椒。