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鸭的花样做法

小美，创建于2012-1-13

秋冬养生—茶菇番鸭煲

诗心

原料：番鸭肉、茶树菇、葱姜、食盐、料酒。
冬季进补的台式滋补菜------姜母鸭

爱美的家

原料：鸭、老姜、芝麻油、广东米酒、老抽、白糖、枸杞、盐。
香酥鸭

西马栀子

原料：鸭子、花椒粉、盐、酱油、花椒、料酒、葱、姜、大料、腌料。
厦门姜母鸭（家庭版）

爱跳舞的老太

原料：鸭腿、粉丝、生姜、麻油、米酒、盐、冰糖、鲜抽、鸡精、八角、桂皮、香叶、红枣、枸杞、胡椒粉。
子姜焖鸭

琴心剑胆

原料：番鸭、子姜、盐、生抽、蚝油、糖、花生油、香油、蒜头、料酒。
回味无穷—五香卤水鸭翅

诗心

原料：鸭翅、生姜、香葱、红枣、桂皮、八角、干红椒、枸杞、小茴、丁香、香叶、卤水汁、老抽、料酒。
山寨湘西土匪鸭

西施豆腐花

原料：鸭肉、红辣椒、籽姜、蒜、花生油、盐、料酒、生抽。
传统古法制作“樟茶鸭”

大炒勺

原料：净膛鸭、绍兴花雕酒、麻椒、花椒、盐、花茶、红糖、樟木屑、柏树叶、大葱、生姜。
五香酱鸭

双鱼座米屑儿

原料：鸭腿、五香卤料包、甜面酱、料酒、姜、蒜、葱。
凉菜：凉拌鸭掌

双鱼座米屑儿

原料：鸭掌、干辣椒、姜、小葱。

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