风味小吃_鸭哥哥CJ的菜单

因为爱旅游，去过很多地方。因为爱美食，吃过很多各地小吃。回家后，又时时回想起天南海北的不同风味，便尝试着学做不同地区的各种风味小吃。还好，八九不离十，基本还原了各地小吃的不同风格，特在此与你分享，希望喜欢，共享快乐。

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芝士烤生蚝

鸭哥哥CJ

原料：牡蛎、芝士、黄油。
豌豆炸酱面

鸭哥哥CJ

原料：碱面、藤菜、豌豆酱、肉末、油辣子海椒、花椒面、姜末、蒜末、碎米芽菜、酱油、鸡精、猪油、葱花、香辣酱。
墨西哥南瓜卷饼

鸭哥哥CJ

原料：南瓜、培根、鸡蛋、大葱、卷饼面皮、色拉油、盐、黑胡椒、沙拉酱。
红油酸菜羊肉米线

鸭哥哥CJ

原料：羊肉、米线、酸菜、韭菜、绿豆芽、豌豆苗、小葱、香菜、老姜、盐、干橘皮、鸡精、白胡椒面、红油辣椒。
红油兔丁（凉拌麻辣兔丁）

鸭哥哥CJ

原料：兔肉、花生米、芹菜、大葱、香菜、麻辣酱、老姜、大蒜、花椒油、酱油、醋、白糖、鸡精、辣椒油、麻油。
四川担担面

鸭哥哥CJ

原料：水面、空心菜、老姜、大蒜、辣椒油、花椒面、小葱、酱油、鸡精、味精、芝麻酱、宜宾芽菜、猪油、麻油、骨头汤。
重庆凉面

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原料：面、绿豆芽、酱油、醋、白糖、辣椒油、花椒、鸡精、老姜、大蒜、小葱、麻油、色拉油。
云南过桥米线

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原料：云南米线、猪脊骨、猪肉、猪肝、牛肉、乌鱼、鸡肉、鹌鹑蛋、韭菜、小白菜、香菇、酸菜、老姜、小葱、盐、鸡精、白胡椒。
蒜蓉粉丝蒸扇贝

鸭哥哥CJ

原料：扇贝、大蒜、粉丝、小葱、盐、鸡精、橄榄油、料酒、老姜、白胡椒。
云南铜锅焖饭

鸭哥哥CJ

原料：东北米、土豆、胡豆、火腿、盐、油。

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菜谱

风味小吃

芝士烤生蚝

豌豆炸酱面

墨西哥南瓜卷饼

红油酸菜羊肉米线

红油兔丁（凉拌麻辣兔丁）

四川担担面

重庆凉面

云南过桥米线

蒜蓉粉丝蒸扇贝

云南铜锅焖饭

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