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春节家宴：红红火火

小美，创建于2014-1-4

春节是我们的传统节日，而年夜饭又是家家户户都必须吃的一顿饭。按照我国民间的传统习惯，红红火火过大年，年夜饭是最重要的环节。年夜饭的每个菜肴都被人们赋予了极为美好的意义。如：火锅热气腾腾，温馨撩人，寓意为红红火火;"鱼"和"余"谐音，象征"吉庆有余"，也喻示"年年有余";萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头;虾、春卷等煎炸食物，预祝家运兴旺;甜点则是祝福往后的日子甜甜蜜蜜。新的一年，希望每个家庭都红红火火，幸幸福福。

【红焖大虾】--- 红红火火过大年

诗心

原料：鲜虾、生姜、香葱、番茄酱、白糖、醋、水淀粉、食盐、料酒。
【预热年菜】简单几步成就宴客菜---剁椒鲈鱼豆腐

绿色天使

原料：海鲈鱼、白玉豆腐、葱、蒜、姜、彩椒、绍酒、李锦记生抽、蚝油、剁椒、盐、糖。
水煮肉片

心曲之旅

原料：猪肩颈肉、莴笋、食用油、红油豆瓣酱、美极鲜酱油、鸡精、盐、老抽、花椒粉、料酒、花椒、八角、桂皮、姜、干辣椒、淀粉、葱、香叶。
香辣虾

老杨的厨房

原料：鲜基围虾、豆、黄瓜、红椒、蒜瓣、姜、盐、郫县豆瓣酱、剁椒、料酒、糖、鸡精。
【糖醋排骨】--- 老少皆宜的酸甜口

诗心

原料：仔排、生姜、香葱、熟白芝麻、地瓜粉、八角。
腊肉炖猪手

辽南蟹

原料：猪手、芸豆、葱、泡姜、大蒜、鲊辣椒、腊肉、姜、盐、糖、料酒、老抽、鸡油、菜籽油。
宫保鸡丁

心曲之旅

原料：鸡腿、油炸花生、葱、姜、蒜末、食用油、盐、老抽、生抽、花椒粉、料酒、淀粉、醋、糖、花椒、干辣椒。
麻辣香锅小龙虾

舒舒的厨房

原料：小龙虾、葱、洋葱、蒜、土豆、红辣椒、胡萝卜、豆角、生姜、麻辣香锅调料。
红烧肉

老杨的厨房

原料：五花肉、姜、草果、冰糖、八角。
家常烤鱼

给宝贝做的饭

原料：罗非鱼、黄豆芽、豆腐皮、洋葱、芹菜、红椒、香菜、花生米、花椒、干红辣椒、蒜蓉辣酱、老干妈豆豉、生粉、盐、葱、姜、蒜、香油。

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