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老妈的家常菜

小美，创建于2010-12-16

家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。家常菜，是中菜的源头，也是地方风味菜系的组成基础；家庭利用现有的调味品也可以炒制出来的菜肴。

私房红烧肉

双鱼座米屑儿

原料：五花肉、蒜、姜、葱头、八角、桂皮、干辣椒、料酒、冰糖、老抽、盐、鸡精。
南昌风味辣脆鸭胗

双鱼座米屑儿

原料：鸭胗、青红尖椒、蒜苔、盐、料酒、胡椒粉、花椒粉、麻辣鲜、姜粉、生粉、老抽、鸡精、食用油。
家乡风味小炒青椒

双鱼座米屑儿

原料：青尖椒、豆豉、蒜末、菜籽油、老抽、胡椒粉、盐、鸡精、香油。
糖醋鲤鱼

梅依旧

原料：鲤鱼、葱、姜、蒜、料酒、酱油、糖、醋、清水、番茄酱、盐、淀粉、面粉。
莲藕炒鸡丁

梅依旧

原料：鸡脯肉、藕、青椒、红椒、姜、蒜、生抽、鸡精、糖、料酒、鸡蛋清。
宫保鱿鱼

君梦深蓝

原料：鱿鱼、青红椒、豆瓣酱、陈醋、酱油、糖、味精、盐。
农家地头饭

君梦深蓝

原料：鱿鱼籽、葱花、鸡蛋、辣椒面、豆面、玉米面、萝卜、咸带鱼。
凉拌双丝

双鱼座米屑儿

原料：黄瓜、豆皮、自制辣椒油、蒜、白醋、盐、鸡精、白糖、香油。
香辣鸡块

采衣

原料：草鸡、洋葱、葱、姜、蒜、干辣椒。
鸡蛋炒菠菜

君梦深蓝

原料：菠菜、鸡蛋、木耳、干沙蛤肉。

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