京味十足(第2页)_小美的菜单

关注咱首都北京的同时也不要忘了了解和品尝一下他的“吃”文化哦，想自己做的朋友，那就跟咱们的美食家学习吧，有详细图解哦~

正宗老北京风味儿“卤炸豆腐”

大炒勺

原料：豆腐、烹调油、花椒、八角、大葱、姜、盐、黄酒、芝麻酱、韭菜花、酱豆腐、蒜汁、花椒辣椒混合油、香菜末、香醋。
京城话美食，地道北京味儿“锅贴”

大炒勺

原料：面粉、温水、猪肉馅、韭黄、盐、酱油、黄酒、鸡精、白胡椒粉、五香粉、葱末、姜末、香油、烹调油、清水。
京味小吃：排叉

kiss战女

原料：面粉、盐、黑芝麻、清水、食用油。
京味小吃：糖卷果

kiss战女

原料：山药、大枣、核桃仁、瓜子仁、果脯、面粉、白糖、桂花、油豆皮。
煎灌肠

大炒勺

原料：红薯淀粉、面粉、八角、红椒、清水、猪油、大蒜、盐、凉开水。
京味小吃：切糕

kiss战女

原料：糯米、红枣。
全程制作，老北京风味“炒肝儿”

大炒勺

原料：猪肝、猪肥肠、八角、大蒜、葱、姜、黄酱、酱油、黄酒、味精、烹调油、清水、口蘑水、绿豆水淀粉、盐、米醋、食用碱。
盐水鸭肝

虎叔

原料：鸭肝、草果、桂皮、八角、香叶、花椒、丁香、苡仁、甘草、盐、大葱、料酒、老姜、糖。
老北京螺丝转儿

gaopingzhao

原料：面粉、小苏打、麻汁酱、盐、茴香面、花椒面。
京味小吃：艾窝窝

kiss战女

原料：糯米、面粉、白糖、瓜子仁、葡萄干、核桃、芝麻、京糕。

菜谱