火锅：百锅千味(第34页)_小美的菜单

火锅，它是中国独创的美食，起源于中国直辖市重庆，现吃现烫，麻辣咸鲜香，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。

汤圆火锅

映映爱美食

原料：汤圆、鸭胗、排骨、白萝卜、上海青、芹菜、盐、调和油。
浓汤杂锦火锅

映映爱美食

原料：鸭蛋、皮蛋、榨菜、猪肉、油豆腐、金针菇、生菜、盐。
蘑菇莲藕杂蔬火锅

映映爱美食

原料：蘑菇、莲藕、鸡蛋、海带、白菜、猪肉、盐、植物油。
经典湘菜——比翼双飞之干锅鲫鱼

水的清新

原料：鲫鱼、白萝卜、八角、蒜头、干辣椒、姜、葱、花生油、盐、老抽。
原汁原味儿“酸菜粉条汆白肉”

大炒勺

原料：东北老酸菜、粉条、五花肉、猪骨浓汤、芝麻酱、花生酱、辣椒油、花椒油、韭菜花、红腐乳、鲜酱油、老陈醋、香菜末。
番茄素锅

蓝晶翎

原料：罐装番茄、白菜叶、茼蒿、香菇、炸豆腐、金针菇、大蒜、色拉油、盐。
鸡汤鳜鱼小火锅

海洋moon

原料：老母鸡、鳜鱼、生菜、菠菜、茼蒿、金针菇、木耳、豆腐、粉丝、薄千张、蒸鱼豉油。
蘸料

说下雪美丽

原料：蒜粒、生抽、陈醋。
冬季在家自己调配------火锅

悦诗吟风

原料：牛肉卷、羊肉卷、黑豆芽、白菜、香菇、黑木耳、茼蒿、各种丸子、粉条、地瓜、土豆、山药、豆腐、方便面、八角、桂皮、香叶。
麻辣飘香—红油鱼片火锅

诗心

原料：草鱼、油皮、豆腐、大白菜。