鲁菜（山东菜系）(第4页)_小美的菜单

鲁菜讲究调味纯正，口味偏于咸鲜，具有鲜、嫩、香、脆的特色。十分讲究清汤和奶汤的调制，清汤色清而鲜，奶汤色白而醇。

展开

【鲁菜】——芫爆里脊丝

俊良老妈

原料：猪里脊、香菜梗、盐、绍酒、胡椒粉、色拉油、蛋清、淀粉、白醋。
【鲁菜】--锅塌三瓜

gaopingzhao

原料：黄瓜、丝瓜、苦瓜、虾仁、鸡蛋、葱、姜、蒜、盐、味精、白糖、酱油、醋、麻酱、芥末油。
拔丝鸡蛋

A苹果小厨

原料：鸡蛋、熟白芝麻、糖、水淀粉、面粉。
【鲁菜】--红烧黄鱼

gaopingzhao

原料：黄花鱼、红椒、葱、姜、蒜、面粉、花生油、料酒、白糖、醋、老抽、生抽、盐、胡椒粉、味精、香菜、香油。
九转大肠

爱跳舞的老太

原料：猪大肠、盐、糖、料酒、醋、淀粉、面粉、鲜抽、老抽、八角、桂皮、花椒、胡椒粉、肉桂粉、鸡精、葱、姜、蒜。
葱香肉火烧

A苹果小厨

原料：发酵面团、肉馅、泡发木耳、鸡蛋、葱、料酒、酱油、盐。
【鲁菜】-蜜麻白菜

gaopingzhao

原料：白菜心、油炸花生米、红辣椒、蜂蜜、芝麻酱。
【鲁菜】---煎熬黄花鱼

红豆厨房

原料：大黄花鱼、猪肉、葱姜、大蒜、香菜、老抽、生抽、盐、糖、料酒、水淀粉。
【鲁菜】清炒鲜贝

微雨飞燕

原料：鲜贝、胡萝卜、黄瓜、洋葱、姜片、酱油、料酒、淀粉、白糖、油盐。
【鲁菜】山东名菜---博山酥锅

红豆厨房

原料：猪蹄、海带、大白菜、脆豆腐、莲藕、盐、糖、老抽、香醋、花椒、大料、香叶、草果、陈皮、小茴香、白酒、葱、姜。

上一页 1 2 3 4 5 6 7 8 下一页

菜谱

鲁菜（山东菜系）

【鲁菜】——芫爆里脊丝

【鲁菜】--锅塌三瓜

拔丝鸡蛋

【鲁菜】--红烧黄鱼

九转大肠

葱香肉火烧

【鲁菜】-蜜麻白菜

【鲁菜】---煎熬黄花鱼

【鲁菜】清炒鲜贝

【鲁菜】山东名菜---博山酥锅

大家喜欢的菜谱