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凉菜类

馨姐，创建于2011-4-4

红烧猪蹄

燕清欣

原料：猪蹄、生姜、大葱、八角、丁香、香叶、食盐、鸡精、生抽、老抽、白糖。
盐水猪肝

糖芯厨房

原料：猪肝、料酒、食盐、葱、花椒、八角、香叶、桂皮、姜。
拉皮拍黄瓜

老杨的厨房

原料：拉皮、黄瓜、红辣椒、蒜籽、姜、香葱、香菜、生抽、香醋、盐、糖、味精、香油。
水晶蹄冻

老杨的厨房

原料：猪蹄、姜、香葱、香菜、蒜、辣椒、香醋、香油、糖、盐、鸡精、生抽、胡椒粉。
凉拌藕条

老杨的厨房

原料：藕、香葱、香菜、蒜碎、盐、白糖、白醋、胡椒粉、鸡精、香油。
特色熏鱼干

老杨的厨房

原料：鱼中段、番茄酱、醋、糖、盐、胡椒粉、蛋清、淀粉、芝麻。
翡翠白玉卷

老杨的厨房

原料：肉糜、包菜、木耳、虾皮、鸡蛋、葱、姜、红辣椒、盐、生抽、鸡精、胡椒粉、鸡蛋清、食用油、白糖。
麻酱豆角

老杨的厨房

原料：豆角、蒜、姜、芝麻酱、盐、醋、鸡精、姜汁。
爽口凉菜——凉拌豆腐皮

老杨的厨房

原料：豆皮、黄瓜、胡萝卜蒜、香菜、姜、盐、香醋、生抽、香辣油、鸡精。
凉拌酸辣土豆丝

老杨的厨房

原料：土豆、胡萝卜、尖椒、蒜汁、姜汁、葱油、盐、白糖、醋、辣椒油、鸡汁、香油。

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