红烧日本豆腐

shmily_

原料：日本豆腐、香菇、笋、葱、姜、蚝油、生抽、糖、鸡精、淀粉。

‘日本豆腐又称内脂豆腐、鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料，还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。

苏菜—扬州炒饭

XXYǎ°……

原料：米饭、米饭、虾仁、香肠、胡萝卜、玉米粒、豌豆、鸡蛋、色拉油、盐、葱。

‘扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，原流传于民间，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都（今扬州）时，随之也将蛋炒饭传入扬州，后经历代厨坛高手逐步创新，柔合进淮扬菜肴的“选料严谨，制作精细，加工讲究，注重配色，原汁原味”的特色，终于发展成为淮扬风味有名的主食之一。

红烧肉

酸辣土豆丝

原料：五花肉、葱、姜、蒜、干辣椒、大料、老抽、冰糖、醋。

家常豆腐

鱼家小厨

原料：嫩豆腐、胡萝卜、青椒、黑木耳、茭白、淀粉。

喷火辣子鸡

海蓝澜

原料：鸡腿、干红辣椒、花椒、麻椒、姜片。

辣椒小炒肉

玲珑清清

原料：五花肉、青椒、红椒、朝天椒、葱、姜、蒜、油、盐、生抽、老抽、盐、鸡精、糖。

凉拌油豆皮

梅依旧

原料：豆腐皮、黄瓜、木耳、香菜、小红辣椒、盐、生抽、辣椒油。

香干炒鸡块

鱼家小厨

原料：小鸡腿、香干、葱姜蒜、香叶、桂皮、八角。

翠玉花生

籣草児

原料：干苔菜、花生、盐少、白糖、生姜、红椒、芝麻油、生抽、辣椒油、白醋。

油爆虾

采衣

原料：虾、姜、葱。