销魂香辣海鲜什锦（螃蟹🦀虾和濑尿虾）

Shero🌸_eEkJtV

原料：虾、濑尿虾、花蟹、郫县豆瓣酱、香葱、芝麻、香叶、八角、干辣椒、花椒、桂皮、蒜、香菜、洋葱、白酒、姜。

红烧牛肉

开心每

原料：土豆、胡萝卜、牛肉、花椒、老抽、味极鲜、葱花、料酒、蚝油、生抽、姜片、桂皮、盐、醋、冰糖、食用油、八角、丁香。

‘老套套，万变不离其宗！

五香毛豆

麻烦精的厨房

原料：毛豆、冰糖、干辣椒、花椒、桂皮、香叶、八角、盐。

酱焗有机花菜

仲景香菇酱

原料：有机花菜、香菇豆豉、五花肉、胡萝卜、辣椒、葱、盐、姜、蒜。

‘关于炒菜的原理，可以常看看此菜谱——火力 时间；煎与炒异曲同工。

盐水太湖河虾

阿信美

原料：太湖河虾、葱、生姜、盐、水、黄酒。

美味鸡翅虾

忘荃而渔

原料：鸡翅、南美冻虾、鸡精、姜、生抽、蒸鱼豉油、八角、胡椒粉、桂皮、花椒、青椒、冰糖、老抽、干红辣椒、盐、料酒、香葱。

‘反面教材，感觉有点儿画蛇添足！

海胆蒸蛋

祯祯宝贝

原料：鸡蛋、海胆、草莓、盐、香油、水。

西红柿炒空心菜 素食超简单

夏雨暮秋

原料：空心菜、蒜、盐、西红柿、白胡椒。

‘楼主的做法很好，放入西红柿一个是调味儿，一个是调色，再一个最最主要的一个是空心菜不容易过火，火候容易掌握——也可以这么说，做空心菜，最好是做成清水油盐小白菜。 关于空心菜，可以这样研究，要么炝拌，要么清水油盐小白菜，要么中火干炒。

风干牛肉干

护肤师新刚

原料：新鲜牛肉、盐。

‘楼主的这种做法我感到很不如意，不过很是值得研究。

红烧五香鱼

兔妈妈厨娘

原料：三道鳞、糖、姜、姜粉、生抽、醋、香菜、蒜、蚝油、老抽、盐、料酒、葱、五香粉。

‘罐头菜 高压锅菜。