泡芙小姐，外热内冷(第19页)_小美的菜单

泡芙作为吉庆、友好、和平的象征，人们在各种喜庆的场合中，都习惯将她堆成塔状(亦称泡芙塔Croquembouche)，在甜蜜中寻求浪漫，在欢乐中分享幸福。，后来流传到英国，所有上层贵族下午茶和晚茶中最缺不了的也是泡芙。泡芙吃起来外热内冷，外酥内滑，口感极佳。汉密哈顿在制作泡芙时，首先用水、奶油、面粉和鸡蛋做成面包，然后将奶油、巧克力或冰淇淋通过注射灌进面包内即成。在汉密哈顿泡芙上，可以洒上一层糖粉，还可放干果仁、巧克力酱、椰蓉等。

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法式热巧冰淇淋泡芙

juju的巴黎厨房

原料：低筋面粉、无盐黄油、鸡蛋、黑巧、奶油、糖粉、水、香草味冰淇淋。
卡仕达泡芙

大海微澜

原料：低粉、鸡蛋、黄油、盐、水、卡仕达酱。
车轮泡芙

Meggy跳舞的苹果

原料：泡芙材料、低筋面粉、水、黄油、盐、细砂糖、鸡蛋、糕点奶油馅材料、牛奶、蛋黄、细砂糖、低筋面粉、玉米淀粉、无盐黄油、巧克力榛子酱、装饰用杏仁片、装饰用糖粉。
菠萝皮泡芙（泡芙的做法）

Petrus柏翠电器

原料：泡芙：黄油、水、低筋面粉、菠萝皮：黄油、低筋面粉、盐、糖、鸡蛋、细砂糖。
奶油泡芙甜酥饼

Meggy跳舞的苹果

原料：甜酥面团用低筋面粉、黄油、鸡蛋黄、糖粉、清水、泡芙面糊用料、水、细砂糖、低筋面粉、鸡蛋、盐、黄油、发泡奶油用料、鲜奶油、细砂糖、焦糖用料、清水、柠檬汁。
奶油夹心泡芙

Meggy跳舞的苹果

原料：水、细砂糖、盐、低筋面粉、鸡蛋、淡奶油、细砂糖、黄油。
闪电泡芙

我要马甲线

原料：水、牛奶、黄油、盐、糖、低粉、鸡蛋液、淡奶油、糖、巧克力、芒果粒、巧克力豆。
【酥皮巧克力拔丝泡芙塔】--- 殿堂级甜点

诗心

原料：泡芙：牛奶、泡芙：水、泡芙：低粉、泡芙：黄油、泡芙：鸡蛋、泡芙：盐、泡芙：细砂糖、巧克力酥皮：可可粉、巧克力酥皮：低粉、巧克力酥皮：盐、巧克力酥皮：黄油、巧克力酥皮：细砂糖、馅料：淡奶油、馅料：细砂糖、焦糖浆：砂糖、焦糖浆：水、饼底：巧克力饼干、饼底：黄油、拔丝糖浆：艾素糖、拔丝糖浆：水。
泡芙

阿大^.^

原料：低筋面粉、水、黄油、鸡蛋、糖、盐、奶油馅。
泡芙（卡仕达酱）

惠妈妈hui

原料：鸡蛋、牛奶、水、低筋面粉、高筋面粉、黄油、糖、盐、蛋黄、牛奶、细砂糖、低筋面粉、玉米淀粉、黄油、淡奶油、香草夹。