源于希腊的甜点—芝士蛋糕(第14页)_小美的菜单

芝士蛋糕，或起司蛋糕、干酪蛋糕，是西方甜点的一种。英文是cheese cake。有着柔软的上层，混合了特殊的芝士，如ricotta cheese，或是cream cheese，再加上糖和其他的配料，如鸡蛋、奶油、椰蓉和水果等。芝士蛋糕通常都以饼干做为底层，亦有不使用底层的。有固定的几种口味，如原味、香草起士蛋糕，巧克力芝士蛋糕等，至于表层加上的装饰，常常是草莓或蓝莓，也有不装饰或是只是在顶层简单抹上一层薄蜂蜜的种类。

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轻乳酪芝士蛋糕

巧厨烘焙

原料：奶油奶酪、鸡蛋、低筋粉、动物性淡奶油、酸奶、细砂糖。
盆栽芝士蛋糕

斯佳丽WH

原料：鸡蛋、低筋面粉、糖、牛奶、油、盐、白醋、香草精、吉利丁片、牛奶、奶油奶酪、奶油、糖、柠檬汁、奥利奥饼干。
巧克力抹茶芝士慕斯

漫香小屋

原料：全蛋、蛋白、低粉、可可粉、淡奶油、吉利丁片、细砂糖、细砂糖、水、朗姆酒、蜜豆、抹茶粉、牛奶、马斯卡彭芝士、淡奶油、细砂糖、芒果、淡奶油、糖粉。
榴莲芝士蛋糕

斯佳丽WH

原料：榴莲肉、奶油奶酪、糖、低筋面粉、鸡蛋、消化饼干、水。
布朗尼芝士蛋糕

我爱美食和烘培

原料：黄油、黑巧克力）、细砂糖、鸡蛋、原味酸奶、普通面粉、奶酪、细砂糖、鸡蛋、香草精、原味酸奶。
蕾丝边芝士蛋糕

NZmom

原料：奥利奥饼干、融化的黄油、奶油奶酪、细砂糖、鸡蛋、纯牛奶、玉米淀粉、黑巧克力。
夏日清凉甜品--焦糖芝士蛋糕

juju的巴黎厨房

原料：消化饼干、融化黄油、乳酪、砂糖、蛋糕、蛋黄、奶油、香草、砂糖、水、奶油、蓝莓酱。
樱桃芝士派

Meggy跳舞的苹果

原料：油酥甜派皮A、A蛋糕粉、A糖粉、A盐、A黄油、A蛋黄、A牛奶、芝士馅料B、B吉利丁片、B奶油奶酪、B绵白糖、B淡奶油、B牛奶、B柠檬汁、B表面刷蛋液、新鲜樱桃。
免烤青柠芝士蛋糕

悦悦玉食

原料：消化饼、黄油、奶油奶酪、淡奶油、细砂糖、青柠汁、吉利丁、青柠屑。
布朗尼芝士蛋糕

调料喵

原料：黄油、糖粉、酸奶、奶油奶酪、糖粉、酸奶、黑巧克力、鸡蛋、普通面粉、香草精、鸡蛋。