用烤箱做香喷喷的面包(第115页)_小美的菜单

自面包机开始流行，烤箱做面包成了一件吃力不讨好的事情。自动揉面、自动发酵、自动上色，傻瓜式操作让越来越懒的现代人也能尝到自制的健康面包了。但是对于追求品质的人来说，手动揉面才能准确把握出膜的程度，才能做出一个软硬适度的高品质面包。

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香葱芝士面包

漂亮马婆

原料：高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、鸡蛋、盐、干酵母、奶粉、水、黄油、全蛋液、马苏里拉奶酪、香葱末、熟芝麻。
纯手工奶酪面包

炫润丝巾

原料：高筋面粉、低筋面粉、酵母、棉白糖、鸡蛋、盐、温牛奶、黄油、马苏里拉奶酪、沙拉酱。
【黄金芝士面包卷】——在家制作面包房也买不到的好吃面包

荷私厨

原料：金像面包粉、黄金芝士粉、盐、奶粉、水、表面装饰：蛋液、白芝麻、沥干的罐装玉米粒、沙拉酱、胡椒粉、低筋面粉、细砂糖、即发干酵母、蛋、黄油、土豆沙拉馅：土豆泥、火腿粒、盐。
四叶草紫薯面包

荷私厨

原料：（面团部分)汤种、水、细砂糖、低筋面粉、即发干酵母、（内馅部分）紫薯馅、全蛋液、盐、高筋面粉、奶粉、盐黄油。
葡萄干司康

炫润丝巾

原料：低筋面粉、鸡蛋、黄油、绵白糖、鸡蛋液、牛奶、泡打粉、盐、葡萄干。
酸奶吐司

飘雪厨房

原料：高筋面粉、酸奶、蛋液、黄油、盐、糖、酵母、刷表面蛋液。
蔓越莓牛奶吐司

火镀红叶

原料：高粉、蔓越莓干、牛奶、鸡蛋、盐、酵母、糖、表面蛋液。
芝麻面包棒

飘雪厨房

原料：高筋面粉、牛奶、蛋液、酵母、黄油、盐、糖、蛋液、芝麻。
圣诞面包

燕清欣

原料：高粉、牛奶、蛋液、黄油、盐、酵母。
新年花环小面包

秋雁红枫

原料：面包粉、白糖、玉米油、酵母、水、盐、鸡蛋。