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香脆酥松的曲奇

小美，创建于2014-10-30

曲奇，来源于英语COOKIE,是世界上最受欢迎的食品之一，尽管不同的曲奇各有特色，它们的做法却大同小异，都是用水来使底饼变得尽可能薄并能允许泡泡出现。而且在之后会加入大量的牛油和蛋，然后将其烘干，使泡泡饱和而让蛋中的少量水份逃离。这个饱和过程制造了曲奇最吸引人的特性，就是爽快的口感。

香酥杏仁粉曲奇

小林子0321

原料：黄油、低筋面粉、牛奶、白砂糖、杏仁粉、盐。
原味黄油曲奇

淡如菊

原料：黄油、糖粉、细砂糖、蛋液、低粉、盐。
香酥曲奇

january0106

原料：黄油、糖粉、全蛋液、香草精、低筋面粉、玉米粉。
奶香可可曲奇

老方小雨

原料：黄油、糖粉、淡奶油、可可粉、低筋面粉、食盐。
原味曲奇

雪峰儿

原料：底筋面粉、黄油、白糖、鸡蛋、柠檬。
蔓越梅饼干

迟亻钰

原料：低筋面粉、无盐黄油、糖粉、蔓越梅干、全蛋液。
巧克力坚果方块饼干

King麻麻

原料：糖粉、核桃仁、可可粉、黄油、低筋面粉、鸡蛋液。
原味曲奇-零失败配方

mature11

原料：低筋面粉、无盐黄油、牛奶、奶粉、糖粉、玉米油。
蔓越莓曲奇

老方小雨

原料：黄油、糖粉、细砂糖、全蛋液、低筋面粉、蔓越莓干。
五香黑芝麻曲奇

cookiebaby

原料：黄油、低筋面粉、五香粉、盐、奶、黑芝麻。

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