客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

毛豆入菜,夏季才够完美

小美,创建于2015-7-6,阅读
又到了毛豆上市旺季。在吃饭的时候,来上一盘毛豆,喝上一点啤酒,其味道特别好。 毛豆既富含植物性蛋白质,又有非常高的钾、镁元素含量,维生素B族和膳食纤维特别丰富,同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分,对于保护心脑血管和控制血压很有好处。此外,夏季吃毛豆还能预防因为大量出汗和食欲不振造成营养不良、体能低落、容易中暑等情况。更值得一提的是,嫩毛豆的膳食纤维含量高达4.0%,由此看来,毛豆不愧为蔬菜中的纤维冠军。

小美的菜单

最近流行的菜单