家常菜(第244页)_夏雨无晴的菜单

【四川】香辣口水鸡

零零落落2011

原料：土鸡、老姜、大葱、大蒜、小葱、料酒、生抽、盐、香醋、油泼辣子、香油、藤椒油、白芝麻、白糖。
【杭州】东坡肉

天鹅湖99316

原料：五花肉、鲜味酱油、花雕酒、生姜、香葱、老抽、冰糖、八角、桂皮。
【自制卤水】密制卤鸡胗

星厨之家

原料：鸡胗、卤水、八角、香叶、豆蔻、陈皮、桂皮、胡椒、枳壳、当归、葱姜蒜、咸盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、冰糖、花椒水。
醉鸡腿

浓咖啡淡心情

原料：鸡腿、姜片葱段、当归、枸杞、黄芪、冰糖、盐、鸡精、绍兴黄酒。
秘制酥鱼

天国的女儿

原料：草鱼、料酒、姜丝、桂皮、八角、盐、香叶、醋、水、葱段、酱油、白糖。
麻辣牛油火锅底料

柔然王子

原料：牛油、干辣椒、豆豉、蒜、醪糟、八角、孜然、桂皮、生姜、白酒、郫县豆瓣、花椒、冰糖、大葱、草果、小茴香、香叶、丁香、菜籽油。
【香辣肥肠煲】肥肠怎样做好吃又没有异味

舍得的美食诱惑

原料：肥肠、八角、桂皮、冰糖、大蒜子、姜片、辣椒酱、香辣酱、青辣椒、红辣椒、洋葱、二锅头酒、老抽、鸡精。
酥脆化皮烧肉

Jackylicious

原料：五花肉、海盐、五香粉、蒜。
软糯抗衰的经典大菜：【红烧牛筋】（附卷卷葱丝的做法）

暖调蓝0429

原料：牛筋、干香菇、老姜、大葱、蒜、紫洋葱、高度白酒、食用油、料酒、生抽、老抽、盐、糖、麻油、八角、香叶、桂皮、花椒、陈皮。
把子肉

糖芯厨房

原料：五花肉、老抽、炖肉料包、香叶、冰糖、葱姜、甜面酱、白芷、花雕酒、生抽、八角。