猪头皮冻肝脏类(第5页)_莱州雪儿的菜单

麻辣水晶皮冻

心清似水淡若云

原料：猪肉皮、盐、蚝油、花椒油、香葱、白糖、生抽、辣椒油、大蒜。
卤口条——年夜饭桌上必备凉菜

小七and小t

原料：猪舌头、卤水粉包、八角、花椒、茴香、豆蔻、橙皮、白芷、桂皮、香叶、生姜、葱、生抽、老抽、料酒、水、丁香。
香卤猪心

英英菜谱

原料：猪心、料酒、卤水汁、冰糖、葱、老抽、盐、八角、草果、桂皮、小茴香、陈皮、姜。
卤味拼盘

明月舞青衣

原料：后腿肉、猪肝、豆腐干、熏干、花干、海带、桂皮、八角、小茴香、花椒、青花椒、肉豆蔻、山奈、草果、香叶、干辣椒、丁香、生姜。
清爽弹滑---蹄花冻

kiss战女

原料：猪蹄、葱、姜、料酒、盐。
猪蹄黄豆冻

Norma

原料：猪蹄、黄豆、姜、料酒、盐、鸡精。
凉拌猪肝

紫藤树上的猫

原料：猪肝、大蒜、小米椒、香菜、盐、生抽、香油。
蒜汁五香猪肝

西马栀子

原料：鲜猪肝、葱姜、蒜、桂皮、干辣椒、盐、六月鲜红烧酱油、料酒、香醋、香油。
琥珀皮冻

江南偏北

原料：猪皮、葱、姜、盐、味精、老抽、八角。
【鲁菜】---熘肝尖

红豆厨房

原料：猪肝、黄瓜、红椒、葱姜、盐、鸡精、白胡椒粉、料酒、老抽、生抽、麻油、水淀粉、白醋。