新年菜单(第156页)_冬瓜太郎的菜单

好，菜品样好

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为炎热的夏天准备一锅好卤—卤水猪舌

诗心

原料：猪舌、生姜、葱白、花椒、干红椒、八角、桂皮、香叶、甘草、小茴、草果、丁香、食盐、料酒、酱油、冰糖。
卤味在家做【自制卤牛肉】

爱下厨的猪

原料：牛腱肉、卤肉料、红曲粉、姜、老卤、干红辣椒、花椒、老抽、生抽、盐。
【飞禽走兽篇】：卤牛肉

kiss战女

原料：牛腱子、花椒、八角、香叶、桂皮、草果、白芷、丁香、肉蔻、生抽、料酒、葱、姜、蒜、香油。
自己动手制作美味的【酱牛肉】

金娃美食

原料：牛肉、香料包、葱姜蒜、老抽、食盐、白糖。
为香料做减法——酱牛肉

品味食尚

原料：前腱子、大葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒、甜面酱、酱油、白砂糖、盐、黄酒。
酱牛肉

卡米莎

原料：牛肉、甜面酱、大料、生抽、生姜、花椒、盐。
专业级酱牛肉

芹意

原料：牛腱肉、葱、姜。
酱牛肉（卤牛肉）

捷赛私房菜

原料：牛腱子肉、洋葱、豆蔻、干姜、砂仁、白芷、桂皮、大料、辣椒、老抽、料酒、六月香豆瓣酱、橙子、良姜、香果、草果、草寇、小茴香、香叶、丁香、花椒、生抽、盐、水。
酱牛肉- 面豉酱小牛腱

Emmmma

原料：小牛腱、五香料、面豉酱、甜面酱、柱候酱、冰糖、味霖、姜片。
上海私房酱牛肉

肥小菇

原料：牛腱子肉、生抽、赤砂糖、八角。