牛肉_许亚青的菜单

【上海】黑椒杏鲍菇牛肉粒

january0106

原料：牛肉、洋葱、杏鲍菇、大蒜、黑椒酱、生抽、盐、生粉、橄榄油、现磨黑胡椒。
黑椒蒜子牛排

眉儿

原料：牛排、大蒜、圆葱、盐、黑胡椒、生抽、料酒、淀粉、白糖、蚝油、植物油、黄油。
杭椒牛柳

月朦胧

原料：牛柳、杭椒、香葱、生姜、料酒、蚝油、蛋清、生抽、盐、白糖、淀粉、鸡精、花生油。
洋葱孜然牛肉片

小玉儿HiJade

原料：牛肉片、洋葱、盐、料酒、淀粉、生抽、老抽、糖、姜片、葱末、孜然粉。
卤牛肉

妖妖～🍒

原料：牛腱子肉、八角、小茴香、花椒、丁香、香叶、姜、盐、老抽、料酒。
萝卜炖牛肉

双鱼座米屑儿

原料：牛腩、萝卜、小米椒、蒜头、八角、桂皮、花椒、蒜、姜、蒜叶、红椒末、豆瓣酱、麻辣鲜、花椒粉、胡椒粉、米酒或黄酒、酱油、盐、糖、鸡精。
凉拌牛肉

香儿厨房

原料：牛腱子、调料包、小葱、生姜、红酒醋、鲜酱油、油辣椒、黄酒、红烧酱油、蒜末、熟花生米、香油。
水晶牛肉卷

辽南蟹

原料：牛肉、萝卜、葱、姜、盐、蚝油、生抽、糖、胡椒粉、料酒。
藤椒金针菇肥牛

天道酬勤007

原料：金针菇、肥牛肉、藤椒油、藤椒、姜丝、料酒、鸡精、盐、胡椒粉、纯净水。
秘制酱牛肉

阳光奶茶

原料：牛健、盐、冰糖、八角、花椒、姜、香叶、小茴香、草果、桂皮、干黄酱、甜面酱、生抽、老抽、料酒、葱。