“萝卜和牛肉的完美结合【水晶牛肉卷】
待整理的菜不少，一个一个来吧。
早年，喜欢用土豆烧牛肉，后来种种说法让我换掉了这个经典搭配，最主要原因是土豆和牛肉搁一起不是很好消化。换掉这个搭配之后，用的最多的是西红柿和萝卜，这个没有问题，比较容易消化嘛。夏天用西红柿，冬天用萝卜，倒也都是应季新鲜的食材，挺好呢。
萝卜和牛肉搁一起，不一定烧，可以有很多搭配哟，今天这个就是其中一个，吃起来不错。”

主料

• 牛肉 200克
• 萝卜 半个
• 葱 一根
• 姜 一块

辅料

• 盐 5克
• 蚝油 10克
• 生抽 10克
• 糖 5克
• 胡椒粉 3克
• 料酒 5克