鸡年成语美食大课堂(第2页)_小美的菜单

鸡年马上就要到了，文化博大精深的中国，每年我们都喜欢以生肖有关的成语为亲朋好友送上祝福，有机智的美胖在，自然不会让大家一到鸡年祝福语就张口结舌，而且还能用成语做出一桌好菜，来显示我们深厚的文化水平和烹饪水准

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闻鸡起舞之凉拌菜

大海微澜

原料：冰糖芯萝卜、胡萝卜、紫甘蓝、黄瓜、花生酱。
【东北】鸡年大吉翻糖饼干

寻找桃花岛

原料：无盐黄油、糖粉、全蛋液、低筋粉、香草精、可可粉、翻糖皮、食用色素、翻糖粘合剂。
[红曲炖鸡]---年夜第二道菜‘鸿运当头’

依然美食

原料：母鸡、红曲、料酒、虫草花、党参、生姜、盐。
招财凤爪

祯祯宝贝

原料：凤爪、姜、蒜、花椒、大料、葱、一品鲜酱油、蚝油、玉米油、糖、料酒。
铁锅蛤蜊鸡（大吉大利）

蜜糖厨房

原料：仔鸡、蛤蜊、葱姜、青椒、红尖椒、香菜、花椒、八角、盐、生抽、老抽、料酒。
金鸡报喜

曲奇蜜饯

原料：鸡、盐、鸡精、花椒、红辣椒、大料、老抽、白糖、酱油、料酒、水。
如意蹄炖鸡

悠哈厨房

原料：猪蹄、三黄鸡、红烧酱油、冰糖、盐、植物油、大葱、姜、花雕酒、八角、花椒、清水。
大吉大利：清炖鸡汤

kiss战女

原料：三黄鸡、香菇、枸杞、八角、香叶、姜、香菜、盐。
大吉大利--辣焖栗子鸡

冷面

原料：鸡腿、栗子、大葱、干辣椒、大蒜、豉辣酱、姜、枸杞、生抽、老抽、糖、盐、花椒、八角、草果、香叶、桂皮、甘草。
吉祥彩丁

祯祯宝贝

原料：鸡胸脯肉、胡萝卜、莴笋、木耳、葱、姜、蒜、玉米油、一品鲜酱油、料酒、蚝油、糖、胡椒粉、玉米淀粉、蛋清、盐、味精。

菜谱

鸡年成语美食大课堂

闻鸡起舞之凉拌菜

【东北】鸡年大吉翻糖饼干

[红曲炖鸡]---年夜第二道菜‘鸿运当头’

招财凤爪

铁锅蛤蜊鸡（大吉大利）

金鸡报喜

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