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闻鸡起舞之凉拌菜的做法

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2017的钟声即将敲响,鸡年也将如期而至,带着一份美好的心情,制作一道色彩斑斓的凉拌菜——闻鸡起舞,迎接新年的到来,期待新的一年更美好!
闻鸡起舞,祝福美食天下2017年更上一层楼!祝福亲们鸡年舞出幸福的旋律,吃出幸福的味道!祝福每一个家庭吉祥如意,幸福安康

食材明细

主料
辅料

闻鸡起舞之凉拌菜的做法步骤

  • 闻鸡起舞之凉拌菜的做法步骤:1
    1
    备齐食材,萝卜、紫甘蓝、黄瓜洗净,胡萝卜去皮洗净
  • 闻鸡起舞之凉拌菜的做法步骤:2
    2
    冰糖萝卜根据自己的喜好可选择皮和心的不同色彩,切薄片从一头均匀切丝,另一头不切断做公鸡的羽毛
  • 闻鸡起舞之凉拌菜的做法步骤:3
    3
    萝卜、黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝切丝
  • 闻鸡起舞之凉拌菜的做法步骤:4
    4
    黄瓜取皮从一头均匀切丝,另一头不切断做公鸡的羽毛。紫甘蓝用来做公鸡的尾巴,沿着叶子的形状用剪子剪出尾巴的条纹,胡萝卜切片用刀刻出鸡头、鸡冠、鸡爪
  • 闻鸡起舞之凉拌菜的做法步骤:5
    5
    盘中挤入花生酱
  • 闻鸡起舞之凉拌菜的做法步骤:6
    6
    黄瓜取皮从一头均匀切丝,另一头不切断做公鸡的羽毛。紫甘蓝用来做公鸡的尾巴,沿着叶子的形状用剪子剪出尾巴的条纹,胡萝卜切片用刀刻出鸡头、鸡冠、鸡爪
  • 闻鸡起舞之凉拌菜的做法步骤:7
    7
    OK!可以开餐了!

小窍门

1、花生酱吃的时候拌匀即可。
2、都是小活,需要耐心,头部食材还是要相对厚一点,不然全部做好了,边角就回缩了。
来自 美食天下 大海微澜 的作品
所属分类: 凉菜   家常菜  

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