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底料

我大厨，创建于2017-3-6

肉末花生米香菇酱

花鱼儿

原料：肉末、香菇、花生米、豆瓣酱、辣椒酱、料酒、白糖。
披萨酱---披萨和意面的酱料

chriszhou

原料：番茄、橄榄油、洋葱、番茄沙司、盐、糖、黑胡椒。
鸡汁高汤

祺妈666

原料：老母鸡、生姜、盐、山楂、桂皮、八角、大葱。
娘家厨房秘诀-鸡高汤及高汤收纳法Chicken stock

usatoday

原料：老母鸡、猪皮、鸡爪。
万能棒骨高汤

安然ar

原料：棒骨、葱、姜。
牛棒骨高汤

巧妞

原料：牛棒骨、生姜、干辣椒、陈皮、花椒。
【荔枝】凉拌菜的好搭档－自制香辣红油

夏天的荔枝

原料：干辣椒、食用油、桂皮、八角、香叶、花椒、姜片。
舌尖上的相逢------------------------重庆火锅底料

心清似水淡若云

原料：糍粑海椒、白酒、八角、桂皮、香叶、三奈、干辣椒、花椒、醪糟、郫县豆瓣酱、大蒜、姜、白豆蔻、肉豆蔻、排草、砂仁、丁香、小茴香。