又到一年腌菜季(第31页)_小美的菜单

泡酱腌菜，是一种利用高浓度盐液、乳酸菌发酵来保藏蔬菜，并通过腌制，增进蔬菜风味发酵食品，泡菜、榨菜都属腌菜系列。

最具年味的中式美食------自制腊肉

sunshinewinnie

原料：五花肉、猪后腿肉、盐、生抽、老抽、冰糖、高度白酒、温水、花椒、干辣椒、姜粉、八角、桂皮、香叶、五香粉。
酸辣劲道---自制泡椒

kiss战女

原料：青红小辣椒、盐、姜片、花椒、高度白酒、水。
140天的酝酿——纯天然手工自制麦酱

春天姐姐

原料：小麦、玉米叶、凉开水、盐。
韩式切片辣白菜

红豆厨房

原料：圆白菜、洋葱、苹果、梨、大葱、姜、大蒜、辣椒粉、韩式辣酱、韩国糖稀、盐、蟹子酱。
腊八蒜

丹妮妮

原料：大蒜、米醋。
自制香肠

爱笑的涵

原料：猪后腿肉、小肠皮。
腊八蒜

狼之舞

原料：大蒜、陈醋。
年味：翡翠碧玉---腊八蒜

kiss战女

原料：紫皮蒜、陈醋。
【笑笑厨房创意菜】泡菜意大利面疙瘩

笑笑厨房

原料：土豆、鸡蛋、面粉、韩国泡菜、五花肉、牛油、淡奶油、鸡汤、帕玛森干酪、洋葱、西葫芦、盐、黑胡椒、橄榄油、韩国辣酱。
肉末酸豆角

朱蒂

原料：酸豆角、里脊肉、小米椒、姜、蒜。