家常，也可以，美味精致(第8页)_辰氡的菜单

百味家常，总有那么一味，让你想起家。谁说家常就是普通，平凡生活也可以精致妆点。

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梅菜扣肉(重庆烧白)

辰氡

原料：五花肉、腌酸菜、姜、沙香、八角、桂皮、香叶、酱油、米酒。
御寒美食——酸萝卜鸭汤

辰氡

原料：鸭、泡酸萝卜、干豇豆、沙香、八角、花椒、老姜、大葱、料酒、白酒、酱油。
重庆美食——红豆腐

辰氡

原料：老豆腐、干辣椒粉、花椒粉、腌制盐、白酒。
川渝特色面点——猪儿粑

辰氡

原料：糯米粉、粘米粉、肥肉、瘦肉、带叶的小藠头、白芝麻、白砂糖、油滋、小葱、蒜苗、干豇豆、老姜、蒜、盐、鸡精、温水、味精。
下酒菜之羊尾酥(小酥肉)

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原料：后背肉、猪瘦肉、淀粉、鸡蛋、花椒粉、酱油、盐、米酒、醋、白砂糖、番茄酱、红酒、孜然、鸡精、小葱、菠萝。
重庆乡宴凉菜——口水鸡(又叫凉拌鸡)

辰氡

原料：土鸡、莴笋、老姜、沙香、八角、花椒、盐、蒜、酱油、醋、白砂糖、花椒粉、鸡精、味精、油辣子、香油、葱花、料酒。
下酒菜之红油蒜泥白肉

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原料：五花肉、绿豆芽、山奈、八角、香叶、大葱、老姜、蒜、花椒、花椒粉、胡椒粉、酱油、醋、白砂糖、鸡精、小葱、芝麻油、油辣子、桂皮。
下酒菜之洋葱回锅肉

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原料：五花肉、洋葱、青椒、大葱、老姜、蒜、花椒、豆豉、豆瓣酱、酱油、米酒、盐、鸡精、蒜苗。
葱香耙胡豆(葱烧蚕豆)

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原料：胡豆、大葱叶、圆藠头、菜籽油、盐、鸡精、花椒。
重庆杂酱面（又名臊子面）

辰氡

原料：面、肉臊子、莲白叶、老姜、蒜、花椒粉、酱油、醋、鸡精、盐、油辣子、小葱、花椒、肉骨汤、沙香、八角。