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传统菜

志宇，创建于2011-10-2

我所喜欢的传统菜

糖醋浇汁茄盒

西马栀子

原料：长茄子、肉馅、啤酒、糯米粉、淀粉、生抽、葱姜、盐、鸡精、食用油、小油菜、糖、醋。
京韵京味儿《京酱肉丝》

大炒勺

原料：猪里脊丝、鸡蛋清、黄酒、味精、精盐、水淀粉、花生油、甜面酱、白糖、香油、姜汁、豆腐皮、葱丝。
毛爷爷红烧肉

叽哩咕噜

原料：五花肉、白糖、冰糖、热水、大葱、蒜、姜。
老佛爷红烧肉

红豆厨房

原料：五花肉、栗子、熟鹌鹑蛋、大料、花椒、干辣椒、当归、党参、红枣、香叶、老抽、料酒、冰糖、盐、鸡精。
京酱肉丝

江南偏北

原料：通脊肉、大葱、老抽、从伴侣大酱、低油、甜面酱。
香芋扣肉

快乐星牛

原料：五花肉、香芋、酱油、蜜糖、腐乳汁、盐。
红烧狮子头

老杨的厨房

原料：肉糜、鹌鹑蛋、鸡蛋、香葱、生姜、淀粉、面包渣、盐、蚝油、老抽、胡椒粉、料酒、冰糖、生抽、味精、水淀粉。
糖醋鲤鱼

梅依旧

原料：鲤鱼、葱、姜、蒜、料酒、酱油、糖、醋、清水、番茄酱、盐、淀粉、面粉。
松鼠鱼

虎叔

原料：长茄子、鸡蛋、面粉、果珍、番茄酱、水淀粉。
红烧排骨

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原料：排骨、大葱、姜、花椒、辣椒、大料、白糖、青蒜、料酒、酱油、盐。

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