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冬笋的美味做法合集

花开花落57，创建于2017-12-22

冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有丰富的蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品。它所含的多糖物质，还具有一定的抗癌作用。

冬笋炒肉片

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原料：冬笋、瘦肉、香菇、玉米油、盐、蚝油、淀粉、大蒜、葱、白胡椒粉。
【宁波】青菜冬笋煮腊鸡腿

花鱼儿

原料：冬笋、腊鸡腿、青菜、盐、味精。
【河南】冬笋炒黑豆腐竹

万山红

原料：黑豆腐竹、水发黑木耳、青蒜、冬笋、熟猪肉、食用油、盐、蚝油、干辣椒、胡椒粉、姜末。
【河南】冬笋炒熏干

万山红

原料：冬笋、熏干、荠菜、姜末、干辣椒、浓汤宝。
【苏州】酸菜冬笋炒肉丝

七九星星

原料：冬笋、猪肉、酸菜、盐、料酒、姜丝、白糖。
【常熟】冬笋蘑菇鸡丝汤

七九星星

原料：鸡肉、冬笋、蘑菇、盐、清水、料酒、姜丝。
【苏州】鸡蛋酿冬笋肉丸

七九星星

原料：猪肉、鸡蛋、冬笋、盐、料酒、姜。
【常熟】冬笋肉夹

七九星星

原料：五花肉、冬笋、姜丝、料酒、植物油、茴香、大葱、盐、老抽、冰糖。
【河南】自制干冬笋蛋蛋

万山红

原料：冬笋、食盐。
【宁波】尖椒冬笋炒面筋

花鱼儿

原料：面筋、冬笋、尖椒、生抽、盐。

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