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凉拌小菜

曦雅妈妈美食，创建于2011-6-14

凉抖小菜多是天气炎热之时的夏季所吃的开胃菜，不仅制作简单，而且味道爽口美味。每一道凉菜，吃的不仅仅是食物的本身，调味料才是灵魂所在。糖、香油、醋、盐、辣椒油等调味的多或少，赋予了每一道凉菜不同的味道。吃前将各种食材连同酱汁拌均匀，酸、辣、甜、麻香味儿在口腔中散发开来，醒胃又养生。

酸爽开胃的——四川泡菜

天使落凡尘

原料：胡萝卜、白萝卜、芹菜、包菜、自来水、蒜瓣、野山椒、食盐、花椒、大料、茴香、白酒。
橙汁山药

俊良老妈

原料：山药、橙汁、白糖、蜂蜜、糖桂花。
葱油蜇丝

老杨的厨房

原料：海蜇丝、黄瓜、胡萝卜、大葱、盐、香醋、生抽、胡椒粉、鸡精。
给萝卜一个华丽的变身----橙汁萝卜条

西马栀子

原料：白萝卜、橙味果真、糖。
给萝卜一个华丽的变身----柠香酸甜萝卜

西马栀子

原料：白萝卜、紫甘蓝、柠檬、白糖。
清爽开胃----京糕萝卜条

漂亮马婆

原料：白萝卜、山楂糕、白醋、白糖、糖桂花。
清甜爽口的传统夏日甜点泮塘马蹄糕

坨坨妈

原料：马蹄粉、新鲜马蹄、清水。
雀神皮冻

kiss战女

原料：猪皮、菠菜、八角、葱、姜、料酒、盐。
西芹香干拌花生

李李小酒窝

原料：西芹、香干、花生、胡萝卜、香油、盐、糖、鸡精。
【川菜】--姜汁皮蛋

kiss战女

原料：皮蛋、姜、生抽、香菜、香醋、鸡精、盐、香油。

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