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自享菜谱

悦食者，创建于2018-2-14

啤酒炖鸭肉

冬天的泥鳅

原料：鸭边腿、啤酒、洋葱、尖椒、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、鸡精、十三香、冰糖、香菜、香油、蚝油。
啤酒鸭

小岚私厨

原料：老鸭、生姜、蒜头、啤酒、老抽、生抽、糖、盐、胡椒粉、八角、香叶、桂皮、陈皮。
汽锅鸡

羊脂仙露

原料：鸡腿、香菇、胡萝卜、葱、姜、八角、花椒、盐、料酒。
香椿炒蛋

尖角小荷

原料：香椿、鸡蛋、盐。
培根芝士土豆卷

小艾厨娘

原料：培根、土豆、洋葱、口蘑、红萝卜、芝士、黄油、盐、黑胡椒。
鲜笋红烧肉

芹意

原料：带皮五花肉、春笋、冰糖、黄酒、红烧酱油、八角、香油、盐、油。
上海私房酱牛肉

肥小菇

原料：牛腱子肉、生抽、赤砂糖、八角。
腌笃鲜

欢心

原料：春笋、猪蹄、莴笋、咸肉、姜、料酒、盐。
上海熏鱼

小耿妈妈

原料：青鱼中段、葱、姜、盐、冰糖、香叶、八角、花椒、老抽、生抽、料酒。
【上海】四喜烤麸

肥の小菇

原料：干烤麸、干香菇、黑木耳、金针菜、冬笋、葱、油、冰糖、生抽、老抽、八角、桂皮。

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