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月饼

天下无双独一无二江湖美食掌柜,创建于2018-2-25
  • 实战总结出的最佳冰皮配方 奶黄冰皮月饼

    坨坨妈

    原料:澄粉、糯米粉、牛奶、色拉油、白砂糖、粉红色色素香油、黄色色素香油、糕粉、鸡蛋、黄油、吉士粉、白糖、奶粉、澄粉。

  • 巧克力流心月饼

    温暖sunny

    原料:芝士桃山皮、坚果巧克力馅、巧克力酱。

  • 广式莲蓉蛋黄月饼

    格格And浅唱

    原料:月饼预拌粉、玉米油、转化糖浆、莲蓉馅、咸蛋黄。

  • 蔓越莓椰蓉月饼

    风意画

    原料:转化糖浆、枧水、花生油、中筋面粉、奶粉、黄油、牛奶、糖粉、全蛋液、椰蓉、熟糯米粉、蔓越莓干、蛋黄、清水。

  • 广式月饼

    美食天下

    原料:高筋面粉、低筋面粉、花生油、转化糖浆、枧水、熟粉、蛋黄液、莲子、白砂糖、花生油、咸蛋黄、食用油、白酒。

  • 苏式月饼

    美食天下

    原料:中筋面粉、麦芽糖、猪油、盐、温水、中筋面粉、猪油、猪肉馅、榨菜末、料酒、老抽、盐、白砂糖、鸡精、麻油、胡椒、大葱、生姜。

  • 枣泥月饼

    Q猪宝宝

    原料:干红枣、木糖醇、玉米油、糯米粉、中筋粉、枧水、转化糖浆、玉米油、奶粉、蛋黄、蛋白、表面喷水。

  • 苏式鲜肉月饼

    莎糖家

    原料:白鲨大包粉、水、细砂糖、玉米油、白鲨蛋糕粉、玉米油。

  • 冰皮月饼:不用烤箱就能做的月饼

    美食天下

    原料:全蛋液、蛋黄、细砂糖、吉士粉、奶粉、椰奶、椰奶、细砂糖、淡奶油、无盐黄油、糯米粉、粘米粉、低筋面粉、牛奶、炼奶、植物油、细砂糖、糯米粉、南瓜粉、紫薯粉、抹茶粉。

  • 五仁月饼

    美食天下

    原料:中筋面粉、转化糖浆、枧水、花生油、蛋黄、蛋白、牛奶、花生、葵花籽仁、扁桃仁、白芝麻、黑芝麻、蔓越莓、葡萄干、玉米油、高度白酒、麦芽糖、糯米粉、温开水。